Zaai vanaf eind april tot eind juni in de volle grond op een zaaibed. Plant de boerenkoolplantjes ca. 5-6 later weken uit. Boerenkool smaakt het lekkerst als de nachtvorst er overheen is geweest. De planten zijn goed winterhard en het blad is fraai gekroesd. De smaak is uitmuntend. Boerenkool is een echte wintergroente wat gemakkelijk te kweken
